鲜牛乳掺水的快速检测

摘要

鲜牛乳掺水的快速检测＊徐昆龙肖蓉（云南农业大学动物科技学院，昆明６５０２０１）近年来，随着鲜奶消费量的增加，促进个体养牛业的迅速发展，但鲜奶供应中的卫生状况却引起了社会的担忧，由于目前鲜奶收购标准和检验方法的不完善，导致了部分养牛户为谋取暴利，在鲜奶...