高效液相色谱法测定不同产地猴头菇5种核苷类类成分含量

摘要

目的:建立高效液相法同时测定猴头菇中胞嘧啶、肌苷、尿嘧啶、尿苷和腺苷5种核苷类成分的方法,并比较不同产地猴头菇5种核苷类成分含量.方法:以Inertsil ODS-SP Extend C18(250 mm×4.6 mm,5.0 μm)为色谱柱,甲醇-水为流动相,进行梯度洗脱,检测波长260 nm,流速1.0 mL/min,柱温25℃,进样量10μL.结果:胞嘧啶、肌苷、尿嘧啶、尿苷和腺苷5种核苷类成分分别在0.074～1.48、0.0975 ～1.85、0.068 ～1.36、0.071 ～1.42、0.058～1.16 μg内呈良好的线性关系(R2≥0.9995),平均加样回收率分别为98.3％、101.5％、98.9％、99.1％、100.6％,RSD≤2.00％.结论:该方法简单、重现性良好,准确可靠,可为控制猴头菇质量提供参考.