香口胶姆糖和胶基中抗氧化剂的测定研究中华人民共和国进口食品卫生监督检验中心

摘要

香口胶姆糖和胶基中抗氧化剂的测定研究中华人民共和国进口食品卫生监督检验中心（广州５１０４０５）陈捷抗氧化剂ＢＨＡ的毒性表现为对小鼠肝脏酶活性的影响，至于是否引起大鼠前胃肿瘤问题有待于进一步研究；抗氧化剂ＢＨＴ可加速某些化学物质的促癌作用，对肝微粒酶、...