TaqMan荧光定量PCR在饲料沙门氏菌检测中的应用评估

摘要

为评估TaqMan荧光定量PCR应用于饲料沙门氏菌检测的可行性,本研究以沙门氏菌JEO402-1基因为靶基因,并采用已建立的沙门氏菌TaqMan荧光定量PCR检测方法,进行了特异性、灵敏度、检测限等相关方法学验证.结果显示:TaqMan荧光定量PCR法特异性良好,在饲料加标样本检测中的最低检测限为2×101cfu/mL.重复性试验表明,在不同浓度样本中的变异系数均低于1.0％,具有较高的重复性和稳定性.利用该方法和传统培养法对72份饲料样本进行检测,结果显示两种方法检测结果符合率为65.3％,TaqMan荧光定量PCR法阳性检出率比传统培养法高34.7％;传统培养法检测阳性样本,PCR法检测结果均为阳性.以上结果表明,本研究建立的TaqMan荧光定量PCR法可以应用于饲料样本的沙门氏菌检测.