双歧因子对双歧杆菌的促生长作用

摘要

双歧杆菌是1899年由法国巴斯德研究院蒂塞尔首先从健康母乳营养儿的粪便中分离出来的一种专性厌氧菌。根据其独有的形态，蒂塞尔将其命名为双歧芽孢杆菌，双歧杆菌具有预防肠道肿瘤、增强免疫功能、延缓衰老、改善维生素代谢、抑制腐生菌生长、抑制癫痫发作等生理作用，双歧杆菌培养条件苛刻，生长十分缓慢，在肠道内或活菌制剂中存活率和生长速率较低，为了更好发挥双歧杆菌的生理作用，利用双歧因子可有效克服这些弊端。