鱼露中肾上腺素受体激动剂-章鱼胺分析方法的研究

摘要

目的 建立测定鱼露中章鱼胺含量的高效液相色谱学方法.方法 采用pheaomenex luna C18柱,以0.02mol·L-1柠檬酸-0.02mol·L-1磷酸二氢纳(7;3)为流动相,检测波长λ=274nm.结果 章鱼胺在0.0057～50μg·ML-1范围内,浓度与峰面积线性关系良好(r=0.9991),平均加样回收率为104.4%,RSD为1.53%.最低检出浓度为5.7ng·mL-1.结论 本法操作简便,结果可靠,可用于鱼霉中章鱼胺及相关物质舍量的测定,鳀鱼鱼露含章鱼胺1055μg·mL-1.