鱼露中肾上腺素受体激动剂-章鱼胺分析方法的研究

摘要

目的建立测定鱼露中章鱼胺含量的高效液相色谱学方法。方法采用phenomenex luna C18柱,以0.02mol.L-1柠檬酸-0.02mol.L-1磷酸二氢钠（7:3）为流动相,检测波长λ=274nm。结果章鱼胺在0.0057～50μg.mL-1范围内,浓度与峰面积线性关系良好（r=0.9991）,平均加样回收率为104.4%,RSD为1.53%。最低检出浓度为5.7ng.mL-1。结论本法操作简便,结果可靠,可用于鱼露中章鱼胺及相关物质含量的测定,鳀鱼鱼露含章鱼胺1055μg.mL-1。