广东省食品中单核细胞增多性李斯特菌脉冲场凝胶电泳技术分子分型的研究

摘要

目的 应用脉冲场凝胶电泳技术(PFGE)对广东省食品中分离的单核细胞增多性李斯特菌(Lm)进行分子分型,并建立PFGE数据库.方法 参照美国PulseNet的Lm PFGE分子分型标准方法进行检测.应用BioNumerics软件对不同食物种类、时间和地点的分离株进行比对,分析菌株之间的相关性.结果 107株Lm分成41个PFGE型,型别较为分散;从鸡肉中分离的菌株数最多(37株),PFGE分型也最多(19个);冷藏和冷冻食品的分离率较高,其中有26株菌仅存在1～2个电泳条带的差异,相似度极高;韶关和惠州地区分离的Lm存在着地区特异性;随时间变迁,部分菌株仍存在不同程度的相关性.结论 广东省食品中分离的Lm在整体上表现出较大的遗传多样性,但部分菌株有不同程度的相关性.