碘酸钾盐中含碘量的2种定量检测方法比较

摘要

碘盐监测是碘缺乏病监测中的一项最主要工作，我国新制定的碘盐监测方案中明确规定．碘盐监测以县级为单位．依生产加工（分装）或批发企业和居民户2个不同层次，每月、每年各进行1次。频繁、大量的监测工作要求实验室检测盐碘的方法既要简单又要准确。作者就目前我国碘盐监测实验室采用的盐碘测定方法（国家标准方法）与目前已被大多数国家采用的由国际消除微营养素缺乏项目小组（PAMM）提供的碘盐质量浓度测定方法进行比较。