微波消解-碰撞反应池技术电感耦合等离子体质谱法测定食品总砷的方法研究

摘要

目的建立测定食品总砷的微波消解一碰撞反应池技术电感耦合等离子体质谱法，为食品总砷的准确定量提供新的方法。方法样品经微波消化后直接用碰撞反应池电感技术的耦合等离子体质谱仪（ICP—MS）进行测定分析。用钇（89Y）内标校正基体干扰和漂移，用高性能Xs接口降低非质谱干扰，用碰撞反应池技术（CCT模式）消除质谱干扰。同时，将砷的测定结果与仲裁法进行比较。结果方法的标准曲线最佳线性范围：0～40μg／L，相关系数为0．9998。方法检出限0．0025mg／kg，最低检出浓度为0．0082mg／kg，相对标准偏差1．5％-4．2％，回收率为95．0％-105．0％。砷的测定结果与仲裁法比较差异无统计学意义（P〈0．05）。结论此方法检出限低、简便、快速、准确，对样品的测定结果与仲裁法一致，能用于食品总砷的测定。