溶剂萃取-气相色谱/质谱法分析烟草中的主要甾醇

摘要

烟草中的甾醇类物质主要有胆甾醇、菜油甾醇、豆甾醇和β-谷甾醇等，这些甾醇的结构中都含有羟基（结构式见图1），热解时其母体的多环结构可形成稠环芳烃，因此烟草中的甾醇是一种潜在的影响人体健康的物质，故对甾醇种类和含量进行分析对卷烟的配方研究具有参考价值。