青霉F10-2固态发酵植物农药残渣产纤维素酶

摘要

采用单因素试验观察了不同C、N源、植物提取残渣与麦麸比例、初始 pH 和水料比对青霉F10-2 菌株产纤维素酶的影响;在此基础上根据 Box-wilson 的中心组合试验设计原理,选取蛋白胨、初始 pH 和水料比等影响因素,采用三因素五水平的响应面分析方法,对瓦克青霉 F10-2 的固态产纤维素酶条件进行了优化.其优化后的产酶条件为m(川楝树皮残渣)∶m(麦麸)∶m(蛋白胨)∶m(KH2PO4)= 80∶20∶1.4∶0.4、初始 pH 6.2、水料比 2∶1、26 ℃发酵8 d,在此条件下纤维素酶比酶活可达6.47 U/g,较原始培养条件提高了46.38%.