一株抗马铃薯坏疽病生防细菌B-401产抑菌物质条件优化及稳定性

摘要

以马铃薯坏疽病菌为靶标菌株,采用含药平板法对高寒草地禾草内生细菌B-401产抑菌物质条件及抑菌物质的稳定性进行了研究。结果表明,生防菌株B-401产抑菌物质的最佳培养基配方为牛肉膏8 g、酵母浸膏5.0 g、葡萄糖10 g、水1000 mL,最适温度为23.4℃,最适pH值为7,最佳装液量为35.2 mL/150 mL三角瓶,最佳培养方式为光照条件下振荡培养24 h,最适发酵时间为96 h,优化验证试验结果表明,其对马铃薯坏疽病菌的EC_（50）=0.111μL/mL,是优化前EC_（50）=3.196μL/mL的3.47%。菌株B-401所产抑菌物质在25～90℃具有较好稳定性,抑菌活性均大于75%,在100℃及以上高温处理后抑菌物质活性降低;对酸碱性和紫外照射稳定,相对活性分别在77.45%和98%以上;对金属离子Na＋、Mg2＋和Mn2＋稳定,相对活性达99%以上,而对Ag＋、Cu2＋、Zn2＋和Fe3＋较不稳定。