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闫李侠; 居军; 陈保文; 刘裕田; 王国治;
兰州大学临床医学院,兰州,730000;
甘肃省人民医院检验科,兰州,730000;
中国药品生物制品检定所菌苗室,北京,100050;
沈阳农业大学,沈阳,110161;
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机译:冻干巨型鱿鱼翅和地幔肌肉对商品小麦粉面团特性和面包烘烤性能的影响冻干巨型鱿鱼翅和肌肉对面团特性和烘烤质量的影响商业小麦粉
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