猪氟烷基因的检测及其对生长与肉质的影响

摘要

对中国瘦肉猪新品系ＤＩ和ＳＪ系３０１头仔猪进行氟烷测验，阳性率为１．３３％，随机抽取氟烷阴性猪３４头进行基因型检测，有６头为杂合子，由此推知ＮＮ，Ｎｎ和ｎｎ的频率分别为８１．２６％，１７．４１％和１．３３％Ｎ和ｎ的频率国８９．９７％和１０．０３％，对三种基因型的肉质进行评定结果显示，４头氟烷阳性猪（ｎｎ）肉质最差，出现３头严重ＰＳＥ肉和一头轻度ＰＳＥ肉，而氟烷阴性猪未发生ＰＳＥ肉，２８头ＳＪ系氟烷