酵母培养物对内蒙古白绒山羊瘤胃发酵的影响

摘要

选择12只年龄相同的安装永久性瘤胃瘘管的内蒙古白绒山羊半同胞羯羊,按体重配对原则分为4组,其中A1、A3处理组饲喂精粗比为3:7的基础日粮,B1、B2处理组饲喂精粗比为2:8的基础日粮.采用自身对照试验方法,对照期饲喂基础日粮,试验期在基础日粮中分别添加不同水平的酵母培养物(YC).各处理YC添加量A1为2.0%;A3为3.0%;B1为2.0%;B2为2.5%.结果表明:添加YC极显著(P＜0.01)降低A3和B1处理瘤胃NH3-N浓度,极显著(P＜0.01)提高A1处理的瘤胃NH3-N浓度.添加YC能显著(P＜0.05)提高绒山羊瘤胃乙酸、丙酸和丁酸的浓度,总VFA浓度得到极显著(P＜0.01)提高;对乙酸/丙酸比没有显著影响.显著提高B1和B2处理菌体蛋白含量.