羟基蛋氨酸锌对产蛋后期肉种母鸡生产性能、养分利用率和抗氧化性能的影响

摘要

本试验旨在研究饲粮添加不同水平羟基蛋氨酸锌( MHA-Zn)对产蛋后期肉种母鸡生产性能、养分利用率和抗氧化性能的影响.选取56周龄哈伯德肉种母鸡600只,随机分为5组,每组6个重复,每个重复20只.预试期2周,各组均饲喂不补充锌的基础饲粮.正试期10周,对照组在基础饲粮(锌含量27.81 mg/kg)中添加100 mg/kg硫酸锌(以锌元素计) ,试验组分别在基础饲粮中添加25、50、75和100 mg/kg MHA-Zn(以锌元素计) .结果表明:1)与对照组相比,75和100 mg/kg MHA-Zn添加组肉种母鸡产蛋率显著提高( P＜0.05);50、75和100 mg/kg MHA-Zn添加组平均蛋重显著提高( P＜0.05) ,料蛋比显著降低( P＜0.05) ;饲粮添加不同水平MHA-Zn替代硫酸锌有降低产蛋后期肉种母鸡破蛋率的趋势(0.05≤P＜0.10) . 2)与对照组相比,饲粮添加不同水平 MHA-Zn 对产蛋后期肉种母鸡钙表观利用率有不同程度升高,其中100 mg/kg MHA-Zn添加组钙利用率显著提高( P＜0.05) ;试验组锌表观利用率和血清锌含量有升高趋势(0.05≤P＜0.10). 3)与对照组相比,饲粮添加50、75和100 mg/kg MHA-Zn显著降低产蛋后期肉种母鸡血清丙二醛含量( P＜0.05) ,饲粮添加75和100 mg/kg MHA-Zn显著提高肝脏超氧化物歧化酶活性和总抗氧化能力( P＜0.05). 4)与对照组相比,饲粮中MHA-Zn的添加水平为75 mg/kg时经济效益最佳.由此可见,饲粮添加适宜水平MHA-Zn替代硫酸锌能够改善产蛋后期肉种母鸡生产性能和养分利用率,并且提高血清和肝脏抗氧化能力;本试验条件下,最佳的MHA-Zn添加水平为75 mg/kg.