大米加工副产物对宁乡猪生长性能、胴体品质、肉品质及肠道黏膜形态的影响

摘要

cqvip:本试验旨在研究大米加工副产物(碎米和米糠)对宁乡猪生长性能、胴体品质、肉品质及肠道黏膜形态的影响。选择体重(17.0±2.0)kg的生长肥育宁乡猪48头,随机分为2组,每组4个重复,每个重复6头,公母各1/2。2组试验猪分别饲喂玉米-豆粕型饲粮(对照组)和碎米-米糠型饲粮(试验组),饲粮营养水平相同。试验期为180d。结果表明:1)与对照组相比,试验组平均日采食量提高了13.76%(P>0.05),平均日增重提高了23.38%(P0.05)。3)2组之间肉品质指标均无显著差异(P>0.05)。4)与对照组相比,试验组回肠绒毛高度提高了13.13%(P<0.05)。综上,大米加工副产物碎米、米糠取代宁乡猪商品饲粮中的玉米、豆粕,不仅可以提高宁乡猪的生长性能,并且可以促进宁乡猪肠道发育。