高温环境对鸡蛋品质和蛋壳有影响

摘要

日本喜多一美等,在1995年6月15日开始并持续12周的高温环境时期,观察研究了对蛋鸡所产鸡蛋品质的影响。试验开始的头一周,白天最高气温平均是25.5℃;到第8周时,气温高达37.5℃;从第8周以后的下3周最高气温无大变化,再后直至试验结束时,气温则下降。观察表明,试验开始后的第4周产蛋率出现下降;异常蛋数目的变化亦随气温升高而增多;蛋壳重从0到8周一直减少,8周以后方见增加;第8周时蛋壳厚度为最薄期;蛋壳强度从第4周到第8周下降,之后上升。在高温环境下往饲料里添加蛋氨酸锌(Zn—Met.锌含量80g/Kg,蛋氨酸含量160g/Kg,剂量500mg Zn—Met/kg日粮),对蛋壳品质来说,试验表明无效。