超高效液相色谱-串联质谱测定动物源性食品和尿液中4种β-受体激动剂残留

摘要

建立了动物源性食品和尿液中4种β-受体激动剂克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇和特布他林的超高效液相色谱-串联质谱测定方法.样品均质后,加入乙酸铵水溶液,采用β-葡萄糖醛酸酶/芳基硫酸酯酶酶解处理,过滤后,用 Oasis MCX 固相萃取柱净化,采用 UPLC-MS/MS 多反应监测(MRM)模式检测,内标法定量.4种β-受体激动剂的检出限均为 0.1μg/kg,定量下限为0.5μg/kg;在0.5、0.75和1.0 μg/kg 3个浓度添加水平,总体平均回收率为 86.7%～114.3%,总体相对标准偏差均在10%以内.本方法分析速度快,灵敏度高,重现性好,各项技术指标均满足国内外相关法规要求,可用于各种动物源性食品及尿液中4种β-受体激动剂残留的快速检测.