不同人群对西点饮食健康知识、态度、行为的现况研究

摘要

[目的]调查不同人群对西点饮食知识、态度、行为的现状及其对健康知识的需求情况,探索进一步提高人们对西点认识的有效途径,以期为指导人们群众正确、健康选用西点提供依据.[方法]采用方便抽样方法、使用自行设计调查问卷对1 499名郑州市市民和高校学生进行调查.[结果]调查对象西点饮食知识、态度、行为、健康知识总体得分为13.77分±4.52分、9.24分±3.24分、16.82分±3.58分和15.17分±3.12分;大学生群体的西点饮食知识、态度得分最高,与其他群体相比,差异均有统计学意义(P＜0.05),中老年群体的西点饮食行为得分最高,三人群之间差异均有统计学意义(P＜0.05).[结论]应重视公众对西点相关知识的教育需求,需要医学专业人员有针对性地开展相关的健康教育,促进西点饮食的积极正向态度,纠正不良行为,以促进人们健康饮食行为的形成.