老年长期住院患者营养不良和营养风险评估分析

摘要

目的：了解老年长期住院患者营养现患水平，分析其营养不良的影响因素及风险评估。方法：采用微量营养评价法(mini nutrition assessment，MNA)、实验室检查和24 h膳食回顾调查方法对102例老年长期住院患者进行营养状况和膳食摄入分析，对可能影响老年患者营养不良的因素进行多因素Logistic回归分析。结果：老年长期住院患者的营养不良现患率20.9%，多因素分析营养不良影响因素：是否患有心脑血管疾病、低蛋白血症、过去一个月有过感染、自主选择食物、磷和维生素C摄入不足、是否持续咀嚼障碍、腹泻或厌食。结论：老年长期住院患者营养不良的现患率较高，防止老年长期住院患者营养不良的发生需关注以上影响因素及营养风险评估。