日本开发出红茶原料高纯度“茶黄素”可抑制流感、蛀牙

摘要

据日本＂共同社＂消息,日本校企合作联合开发出红茶原料-高纯度多酚＂茶黄素＂,可抑制流感和蛀牙。 绿茶等中含有的多酚＂儿茶素＂,以抗菌效果和抗氧化效果闻名。