粮油产品中的重金属检测技术研究

摘要

重金属污染已经成为影响我国粮油产品安全的重要原因之一，且粮油产品中的重金属污染问题日益凸显。据统计，我国受到铅、镉等重金属污染的耕地面积达两千公顷，约占我国总耕地面积的五分之一。因此，需要对粮油产品中的重金属元进行准确的检测，本文利用文献参考、对比分析等方法对铅、镉等重金属检测技术进行分析，为粮油产品的检测提供参考。