浓香菜籽油选择不同过滤介质对油脂蓝色值的影响

摘要

研究了几种浓香菜籽去除蓝色值的实验，实验表明选择珍珠岩助滤剂0．2％、0．3％凹凸棒粘土、0．1％活性炭在常温下过滤效果最好，油色透亮。