我国儿童现阶段营养状况及改善膳食营养的建议

摘要

营养学及流行病学的研究已经证实：膳食结构不仅影响着人体的生长发育、体质强弱、工作效率等，同时与人类的心血管疾病、消化系统疾病、内分泌系统疾病、生殖系统疾病、皮肤系统疾病、癌症等许多慢性病的发生、发展以及人群的亚健康状态有密切关系。膳食结构对处于生长发育期的儿童健康影响更大。本文通过对90年代全国营养调查资料，分析了我国现阶段儿童营养状况，提出了改善儿童营养缺乏的措施。