葡萄糖的妙用

摘要

提起葡萄糖(Glucose，C6H12O6)，不能不谈到人体所必需七大营养素之一的碳水化合物，葡萄糖是碳水化合物摄入人体后经消化产生的最终分解物，它是能直接被人体吸收的营养物质，所以常被运用到医疗药品中当做各种药物的运载工具，从而能使人体很快地得到所需的药物成分，保护人体的健康。然而葡萄糖不仅可以当做医药的载体，还可以成为烹饪的一种很好的原料。