爱玛客：团膳的核心就是食品安全与技术

摘要

作为国内团膳业的著名品牌，同时又是一个著名的外资公司，爱玛客在外包服务管理方面有许多经验，为此，本刊记者对爱玛客中国服务产业有限公司配餐部安全与技术、培训总监陈江凤进行了专访。