回民菜里的老时光

摘要

现在的食客讲时尚，带动得饭馆也要讲时尚。回民菜添上了甲鱼海参，挤占了老菜的份额，那些费工耗时的菜就凤人再肯做；现在的食客会挑眼的少，所以这个行业讲究的也就少了。