四份报告提供数据支撑

摘要

在第18届中国火锅产业大会上,四份火锅行业报告重磅发布,专家们现场就当前的火锅产业现状、市场洞察、品类分析、产品创新、发展趋势等做了详细的分析,为产业的可持续发展提供了强有力的数据支撑。2021年火锅百强企业盈利不退反进,2021年,百强企业全年实现销售收入1478.2亿元,环比提高25.1%,成为百强火锅销售收入年均发展最快的一年。这一数据来自《2021中国火锅百强企业分析报告》,由中国烹饪协会主席团副主席、中烹协火锅专业委员会名誉主席汤庆顺发布。