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摘要

备受业内外关注的2022年度“亚洲50最佳餐厅(Asia's 50 Best Restaurants)”3月29日隆重揭晓。作为该项评选活动中的项大奖——2022年度“标志人物奖一亚洲(Icon Award-Asia 2022)”,被韩国僧侣静观师太(Jeong Kwan)摘得。此奖项由超过300位评审委员会成员投票选出,旨在表彰为其所在社区和整个餐饮业作出杰出贡献的烹饪界标志性人物。过往的获奖者包括曼谷传奇厨师Supinya Junsuta(又称Jay Fai)和日本名厨山本征治(Seiji Yamamoto).村田吉弘(Yoshihiro Murata)等。对此,“亚洲50最佳餐厅”编辑威廉.德魯(William Drew)表示:“尽管静观师太从未接受过任何正规的烹饪培训,她精致的素菜食谱却给世界上一些最有影响力的厨师带来启发。”