业界

摘要

外卖、预制菜成这轮疫情“当家菜”近一时期,受疫情影响,国内多地餐饮暂停堂食,让餐企迎来最难时刻。为了渡过难关,餐企当家人可谓使出浑身解数——做外卖、摆路边摊、推预制菜、卖各种食材……积极应对艰难时刻。在北京,餐企不断推出符合民生需求的外卖熟食、预制菜、优质食材等产品,以线上图文推广平台合作、视频直播、摆摊销售、社区团购、到家服务等多种方式寻求生存策略。