浅析唐诗中'食'诗背后的唐人文化心理

摘要

唐代诗人以自己多情的笔触记录着唐人灿烂的饮食文化.而背后支撑起唐朝饮食文化经甚至是中国饮食文化以致经久不衰的是饮食背后那份独特的中国文化心理.综观这些饮食文化背后的文化心理,无不是华夏儒、道、佛文明在大唐盛世的交融和催生:尚"和",守"礼",求"雅",怀"仁",超"我".