“吃”的学问

摘要

食欲:吃出来的健康 日本儿童健康问题研究小组正木健雄等专家指出,孩子身体的健康、大脑的智慧,与其合理科学的饮食相关。有八种营养物质,对脑功能健全发育起着重要作用。 脂肪:适量的脂肪能促进脑功能发育健全。食草类畜肉（如牛、羊等）的脂肪最易被儿童吸收; 维生素C:人的智商高低与血液中的维生素C含量密切相关。充足的维生素C能使儿童脑功能敏锐,而草莓、金橘、西红柿等果蔬中含量较高,故应多多摄取;