屠宰黄疸猪的案例报告

摘要

1基本情况2011年10月,柳州市郊某县一屠宰场在交易栏购买了李某将自养4头肉猪。猪只平均体重100kg,精神状态良好,无任何临床症状。2病理变化2.1感观检查4头宰后刮毛,发现其中1头外观皮肤轻微发黄,皮下脂肪,胸腹腔脂肪黄染,眼结膜发黄,肝脏呈土黄色,轻微肿大。