国内外花椰菜种植面积及产量变化趋势

摘要

花椰菜(Brassica oleracea L.var．botrytis L.)为十字花科芸薹属甘蓝种的一个变种，起源于地中海东部的克里特岛。19世纪中叶由英国传入我国，目前我国花椰菜种植面积已达35．3万hm2，居世界第一位。笔者根据联合国粮农组织(FAO)公布的数据(1961～2003年)，分析了世界花椰菜发展趋势，并从育种的角度，对我国花椰菜的发展提出几点建议。