《诗经》中蔬菜的演化和发展

摘要

cqvip:《诗经》基本产生于西周（公元前1046～公元前771年,或公元前1066～公元前771年）（闵宗殿,1989）的初期至春秋（公元前770～公元前476年）的中叶,距今三千年左右。这段时间正是农业文明的发展时期,具体到蔬菜是生产栽培和采集并存的时期。据初步统计,《诗经》中可食的蔬菜、野菜有27种。现仅就《诗经》中所涉及的主要蔬菜不同种类的演化和发展进行初步探讨。