蒋卫杰博士:聚焦生产一线(四十二)如皋香堂芋优质高效生产技术

摘要

cqvip:如皋香堂芋生产已向规模化、标准化发展，采用机械播种、采收及覆草盖膜保存，每667m2产值1.00万～1.35万元。江苏如皋市地处长江下游冲积平原，属北亚热带湿润性气候区，在长期栽培过程中，形成了多子芋类型地方特色品种“香堂芋”，因在烹饪过程中香气四溢、满堂芬芳而被冠以“香堂”美誉。21世纪初，香堂芋以其口感香酥，具有较好的益胃宽肠、防止血管硬化及抗衰老、增强免疫力等保健效果而受到越来越多消费者的追捧。芋生产也开始由以前的零星种植向规模化、标准化生产发展。