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孙薇; 刘成敏; 单守明; 王佳薇; 金悦;
宁夏大学农学院;
酿酒葡萄; 品质; 香气; 相关性分析;
机译:在加速葡萄酒陈酿过程中,添加了来自不同品种的葡萄风味前体的葡萄酒香气成分的变化
机译:葡萄汁的挥发性成分与白葡萄酒香气质量之间的关系。四年可行性研究。 (特刊:葡萄酒:影响成分和品质的参数。)
机译:几种酶处理对白葡萄酒香气成分的影响。 (特刊:葡萄酒:影响成分和品质的参数。)
机译:不同工艺对马斯喀特汉堡葡萄酿造的葡萄酒香气成分的影响
机译:品种和冠层管理措施对加利福尼亚州圣华金河谷南部种植的葡萄的产量,水果成分,营养生长和葡萄酒品质的影响
机译:葡萄和葡萄酒香气核心香气成分的荟萃分析
机译:不同枝条生长的四种葡萄品种葡萄酒中香气成分的比较
机译:葡萄酒挥发性成分的气相色谱质谱研究。第5部分。醇类,羟基酯类,内酯类和其他葡萄酒风味的极性成分
机译:方法对不同因素对葡萄酒产品质量的影响进行回顾性研究。方法回顾性分析数据,结果如下:1,综述了因素对葡萄酒产品质量的影响。 向她走去。
机译:由不同品种的葡萄制成的葡萄汁和葡萄酒的前体定量方法,涉及在酶处理之前或之后释放葡萄汁的香气以进行定量,确定浓度和计算葡萄汁中前体的含量
机译:快速方法来量化不同葡萄品种的筛分葡萄酒,芥末和酒中的香气前体。
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