烘干机干燥谷物爆腰的机理分析

摘要

@@ 谷物爆腰是指表面产生了裂纹,导致品质降低,碎米增加.因此在烘干机作业过程中要加以防范,国家标准规定烘干机作业前后谷物爆腰率增值不能超过3%.爆腰产生的主要原因是谷物在干燥过程中,表层水分首先得到蒸发,若内层水分向表层扩散速度小于表层蒸发速度,表层体积就会因干燥速度快于内层而较快收缩,从而出现裂纹.