美研究出可供食用的转基因棉籽

摘要

cqvip:得克萨斯农业机械大学的科学家在最新出版的美国《国家科学院学报》上报告说，棉籽中因为含有一种名为棉籽酚的有毒化学物质．不适合人类食用。因此长期以来．人们普遍弃用棉籽．或者简单加工榨取棉籽油后把剩余粗粉制成动物饲料。而他们通过RNA（核糖核酸）干涉手段．让棉籽中的某个基因“沉默”．成功培育出了改良棉花．其棉籽中的棉籽酚含量极低甚至不含棉籽酚，这种棉籽可作为一种新的食物来源供人类食用。