超临界CO2萃取雨生红球藻中虾青素工艺的研究

摘要

本工艺以雨生红球藻粉为原料，采用超临界C02萃取技术，萃取雨生红球藻浸膏，可将雨生红球藻颗粒中的虾青索有效的萃取出来，使萃余物（残渣）中总虾青素含量的平均值为0．224％，提取物得率（以油浸膏的总量计）可达28．5％，虾青素的提取率可达66．69％，雨生红球藻油浸膏中虾青素含量为5．710%.