研究糙米储藏特性启动我国糙米储藏工程

摘要

@@ 我国是世界稻米生产大国,每年储存的稻谷500亿kg.由于稻谷的外壳即果皮厚约10 μm,占稻谷总重量的15%,加之稻谷表面粗糙,容重较糙米高(稻谷容重800 kg/m3,糙米容重500 kg/m3),1容积糙米储量实际等于1.60容积的稻谷储量.因此,精明的日本人较早就考虑改储藏稻谷为储藏糙米,这样不仅能节约大量的仓容,而且节约了大量的劳动力.