中小学校应进行食品安全教育

摘要

随着社会和经济的发展，食品安全问题越来越成为人们关注的热点问题。食品质量安全问题影响最为直接的就是损害消费者的生命和健康。不论是从自我保护需要的层面，还是从参与食品安全监督的角度考虑，消费者具备相应的食品安全知识和维权意识都显得十分必要。但面对食品安全问题日新月异的变化，任何一个消费者的知识和能力都是有限的。因此，许多国家都通过食品安全教育来引导消费者进行理性消费。