杂粮饮料及杂粮营养早餐粉系列产品加工项目

摘要

一、申报单位:左云县工业园区管理委员会二、项目概况:(一)项目内容:本项目以荞麦、绿豆、红小豆和黑豆等食用豆为主要原料,采用现代浸提萃取技术,获得富含功效物质的提取液,复配陈皮、菊花和枸杞等中药,开发出具有清热解毒和良好抗氧化功效的系列杂粮饮料;或复配蕙仁、红枣、山药紫米等传统保健食材,在传统浸泡和温火熬制工艺基础上,配套先进的生物及空调式干燥等加工技术制得杂粮营养早餐粉,最大程度保留了传统风味和营养成分,产品风味甜美,溶解性良好,快捷方便。同时针对不同原料的保健功效,科学开发出适合老人、儿童及妇女等不同人群营养需求、各具特色的系列产品3-4种。