红花保存年限、有效成分含量和颜色值的相关性分析

摘要

cqvip:目的:考察红花保存年限、有效成分含量与颜色值的相关性,为不同保存年限的红花药材质量评价提供参考。方法:以来自同一产地的不同保存年限(0、1、2年,各8批)的24批红花药材为样品,采用高效液相色谱法测定其羟基红花黄色素A(HSYA)和山柰酚的含量,采用分光测色仪测定其粉末颜色值[明暗程度值(L~*)、红绿色色调值(a~*)、黄蓝色色调值(b~*)],并应用SPSS 19.0统计软件对其保存年限、有效成分含量和颜色值进行相关性分析。结果:保存1年或2年的药材中山柰酚含量仍较高(分别为0.161%、0.061%),但药材中HSYA含量随着保存年限的延长而降低(保存0、1、2年的药材中HSYA平均含量分别为2.46%、1.58%、1.51%),且药材颜色变暗(a~*值降低)。相关分析结果显示,HSYA含量与颜色值L~*、a~*呈显著正相关(r=0.430、0.781,P0.05)。结论:保存年限越长,红花药材颜色越深、HSYA含量越低,故该药材不宜过年或多年保存。