印度开发了同时脱胶、脱蜡的米糠油物理精炼新工艺

摘要

据JAOCS报道，印度的研究人员开发了同时脱胶、脱蜡的米糠油物理精炼新工艺，该工艺小试已经取得成功，随后将进行生产试验。米糠毛油同时脱胶、脱蜡的实现是基于米糠毛油与CaCl2水溶液混合，然后在低温下(20℃)结晶，促使水化和非水化磷脂与蜡一起沉淀淅出，从而使磷脂得到分离并大幅度降低其含量。油脂的脱色和冬化工序可进一步降低其中的磷含量，