绿色安全理念下的食品包装设计创新策略研究——评《食品包装设计》

摘要

随着市场经济逐渐繁荣,物流范围不断普及,人们对商品的需求越来越大,特别是在"民以食为天"的中国,包装作为沟通消费者与商品之间的媒介,对保护商品和传递信息十分重要,然而如何最大程度减少食品包装对环境的压力成为亟待解决的问题。食品加工厂有责任也有义务在绿色安全理念下创新食品包装,科学合理地建立环境友好型和循环利用型的绿色包装。由员勃、陈莹燕和宋华编著、华中科技大学出版社于2021年1月出版的《食品包装设计》一书,共包括四个章节。