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邹硕; 王笑寒; 王小三; 金青哲; 王兴国;
江南大学食品学院 江苏省食品安全与质量控制协同创新中心 江苏无锡 214122;
1; 3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯(OPO); 棕榈硬脂; 酸解; 人乳替代脂;
机译:生产2位富含棕榈酸的三酰基甘油作为中间体,通过酶促酸解法合成人乳脂肪替代品
机译:通过酶促酸解生产在sn-2位富含棕榈酸和在sn-1,3位富含油酸的结构化三酰基甘油作为人乳脂肪替代品
机译:Lipozyme RM IM催化的樟脑籽油与油酸的酸解反应可生产富含中链脂肪酸的人乳脂肪替代物
机译:脂肪酶RM IM催化棕榈硬脂酸的酸解制备人乳脂肪替代品
机译:第1章。伏马毒素B1的全合成。第二章。非天然鞘脂的合成:1-脱氧-5-羟基鞘氨醇及其非对映异构体。第3章方法的发展:顺式和反式均烯丙基醇的合成。第4章人乳寡糖:天然和非天然低聚物的合成
机译:通过体外生物催化级联法合成糖类似物:比较生产磷酸二羟基丙酮作为罕见手性糖合成前体的替代酶补体
机译:在2位产生富含棕榈酸的三酰基甘油作为通过酶促酸解合成人乳脂肪替代物的中间体
机译:鞘脂和富含胆固醇的膜结构域在病理生理学和培养的人乳腺癌中的作用
机译:生产非均相生物催化剂的方法,基于水解酶α-氨基酸酯的生物催化剂以及在该生物催化剂下的合成和氨基磺酸脂胺青霉素的方法
机译:单步催化脂解和脂质合成的选择性脂肪酶的鉴定
机译:产生用作燃料电池的燃料的富含甲烷的气体包括由生物质产生合成气,以及将富含氢气的合成气进行催化转化以形成富含甲烷的湿气。
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