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超临界二氧化碳萃取姜黄油的工艺研究

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摘要

研究了萃取压力、萃取温度、萃取时间和CO2流量对萃取率的影响及其影响机理.通过正交试验得出最佳的萃取工艺条件:萃取压力27MPa,萃取温度45℃,萃取时间3.5 h,CO2流量为9 kg/h.

著录项

来源
《中国油脂》 |2004年第4期|18-20|共3页
作者
刘树兴; 胡小军;
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作者单位

陕西科技大学生命科学与工程学院;

712081;

陕西省成阳市;

陕西科技大学生命科学与工程学院;

712081;

陕西省成阳市;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类萃取;
关键词
超临界CO2; 萃取; 姜黄油; 正交试验;

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